Nigdy nie było prostszego sposobu na naostrzenia ostrza. Wystarczy 3-4 pociągnięcia ostrzałki Quick Edge aby ostrze wróciło do swojej świetności. Sekret tkwi w ułożeniu w kształcie litery V dwóch palików węglika wolframu w części ostrzącej. Ostrzałka zaprojektowana zarówno dla prawo i lewo ręcznych ergonomiczny kształt osłona dłoni zapewniają proste i bezpieczne ostrzenie noża.